凤凰网络奇点商业2019年10月14日11:53

天津人民公园旁边的万科城市广场已经开放半年了。奇点先生不仅亲自体验了开幕当天的炎热气氛,还听说即使在工作日,这里的气氛依然活跃。

所以在工作日的早上,奇点君特意“装扮”成普通顾客(事实上,根本没有必要隐瞒。我只是一个普通的顾客,哈哈哈)。他很早就来到商场,准备在这里默默地记录一天。

出乎意料的是,奇异君终于在商场逛了4个小时,完全忘记了原来的任务,只是因为这里的商店太有趣了。

现在奇点国王正在写一本自我批评的书...

然而,我希望你能读到这篇煞费苦心的文章,因为它是一个安慰顶级食物的良心和尊严的宣言。

最“有创意”:美味又实惠的跨境披萨

铁酱披萨是这次第一家光顾的商店。

平时习惯吃西方披萨的奇异国王(Singularity King)对店里的主要日本披萨非常感兴趣。

进入商店后,根据经理的推荐,奇点先生点了一份招牌披萨、一碗烧饭、一份沙拉、一些小吃和几份甜点。因为订单提前了,食物很快就端上来了。

奇异君突然注意到,不仅餐厅的气氛更舒适,而且披萨也很帅。哦,不,不,不,是经理闻起来很香...

我错了,让我们谈谈食物本身吧!

上菜后,商店经理向我们介绍说,所谓的日本比萨饼实际上是西方糕点和日本配料的结合。普通的熏肉和烤肠“退居二线”,取而代之的是日本特有的材料,如烤鸡、牛肉和鳗鱼。

与传统的比萨发酵不同,铁酱比萨的外皮必须经过24小时的低温发酵,这将大大增加比萨的脆口感。

店里的小吃也很巧妙,这让奇点君误认为是外面嫩滑多汁的鸡块。结果,他被告知整个生产过程中没有添加油脂。至于使用了什么方法,奇点先生建议每个人亲自去解密。

最后一个味蕾被高价值的红色甜点捕获。一勺布丁和一口奶茶完全解除了奇异国王对抗“卡路里”的欲望。

最“简单”:用文火精制的家常饭

当把比萨饼放在铁酱里时,已经是午饭时间了。结果,奇点国王漫步到一家日本餐馆。

这家名为“精太郎”(Seitaro)的日本餐厅专注于常规食品系列,其配料包括鳗鱼、鸡肉、肥牛等家庭菜肴。然而,正是对这种普通食物的极端处理让每个人都看到了烹饪背后的专注和精致。

经理向奇点王推荐了四道菜:鳗鱼饭、咖喱鸡饭、日本肥牛肉饭和烤鸡腿饭。虽然每一道菜听起来没有任何修饰,但生产过程并不松懈。

以鳝鱼为例。经理告诉我们店里所有的鳗鱼都是用鳗鱼做的,而且肉质越来越硬。吃的时候,夹一小块鳗鱼,配以香甜爽口的蛋卷丝,然后装满一勺米饭。你将能够感受到令人愉快的混合味道,并在嘴里发出美妙的火花。

后来,我们一个接一个地品尝了这些菜,觉得每个菜都有自己的优势。浓郁的咖喱、美味的肥牛和醇厚的鸡腿是食物本身最纯粹的表现。

我们问商店经理,为什么不考虑做一些更复杂和独特的食物呢?她自信地告诉我们,能够做好这些最常见的配料是精太郎的最大特点。

最“感受”:随时分享小肚小吃

吃饱了的奇异国王离开了星太郎,开启了流浪模式。心里也暗暗想着,能不能吃点零食解闷。

就在这时,我抬头看到一家有特殊装饰的小店,它位于购物中心的一边。走近一看,我发现是甘智霖,一家最近很受欢迎的在线小吃店。

甘支林在古文化街的分店已经被很多人所熟知。主要产品是天津80后和90后儿童喜欢的小店小吃。

甘支林的创始人是80年代的妹妹。她告诉奇点君,她创办自己企业的初衷很简单,那就是收集这些被遗忘的零食。只要每个人都想吃,就可以在这里找到。

尽管甘·支林的受欢迎是基于他童年的感受,但他的成长是基于他坚实的基础。该产品不仅外包装精美,而且食品本身的口味和口感也达到了专业水平。

软糯米糕上点缀着明亮的珍珠,这是一种煮熟的梨糕,用来缓解渴望和饥饿。松脆的蛋皮碗里装满了果酱,果酱是一个盛有调味汁的小碗,用来生津开胃。一次一份会让你尝到记忆的滋味。

为了满足更多元的市场需求,甘智霖特别开发了一系列干果,并给它们起了生动有趣的名字,如“梅眼含笑”、“湿杏大发”、“海棠湿韵”、“杏对你有好处”。我不认为你需要介绍奇异国王。你知道这是什么小吃吗?

有人说这些小吃似乎不是童年的味道。商店经理对这些观点非常随意。她认为“分享是记忆的味道,每个人都有自己的一份”。

最“艳值”:不停拍照的手工甜点

根据传统,现在已经是下午2: 30了,这是每个人下午茶的时间。

当奇异国王正要回来时,他被电梯附近的一家高价值糖果店吸引住了。从外面看商店里的顾客,他们不是在吃饭就是在拍照。好奇的奇异先生不会错过这个机会的!

商店的名字是科斯,中文翻译是“茶烤”。商店的整体装饰尤其赏心悦目,尤其是面向大门的“面包墙”,充满了食欲和美感,让人无法停下来拍照。

科斯的消费方式也很独特。除了普通的购物,还有一张旋转餐桌。五彩缤纷的甜点正等着在我们面前被“青睐”。这种感觉不太愉快。

你认为这些耀眼的甜点只有突出的颜色价值吗?那你错了。老板向我们介绍说,这家商店的甜点部门曾经是许多五星级酒店的顶级厨师。他亲手制作的甜点不仅外观赏心悦目,而且味道无可挑剔。

难怪顾客手中只有两样东西——勺子和手机,一个是满足他们对食物的口味,另一个是用照片取悦他们的眼睛。

此外,细心的奇异先生也注意到,不仅店里的食物很有吸引力,而且顾客的色彩价值也非常突出。相比之下,奇异之王真的很普通。(咳咳,也许今天伪装一个简单的人的计划太成功了…)

最后,我想说的是,上述商店的人均消费在50元以内,这不仅是经济的,而且在质量上也没有“折扣”。

将近半天后,万科广场被奇点王所熟知。这个以“时尚、潮流、灵感”为导向的商业旗舰,通过强势品牌的作用,的确给天津人带来了全新的消费体验。

如果还有别的时间,奇异之王会带你去探索更多的商店。我今天会先来。我应该写一本自我批评的书...

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