「富赢天下这个软件可靠吗」快备好米饭!一点儿不假,连“汤汁儿”都被拌饭了!

富赢天下这个软件可靠吗,杏鲍菇的营养高,很多朋友买回来不知道怎么吃,叶子以前分享过不少杏鲍菇的做法,要说讨人喜欢要数椒盐杏鲍菇,只是需要油炸,其实杏鲍菇好不好吃,要看搭配和调味汁,今天来分享一个非常下饭的杏鲍菇的做法。

今天分享的这道菜就是杏鲍菇牛肉丁,用稍微多一点的黑椒汁来调味的做法,是一道很简单的家常菜,配上青红椒,颜色好看,营养丰富,荤素结合,吃起来很下饭,老少皆宜。

做的时候可以汤汁稍微多一点,这个汁儿拌饭真是不错呢......

话不多说,直接来看看具体做法吧......

【食材】

杏鲍菇一个、牛里脊肉150克、青红柿子椒各一个、大蒜三瓣、鸡蛋清适量、玉米淀粉适量、黑椒汁20克、蚝油5克、生抽5克、白糖5克、盐适量、油适量

【准备好原材料】

1、准备好原材料。

2、杏鲍菇切成小丁、牛里脊肉切成小丁,青红柿子椒也切成小块,大蒜切成末。

3、牛里脊肉里加入适量鸡蛋清、淀粉、生抽,抓匀。

4、锅里加入适量油烧热,倒入牛肉丁翻炒变色出锅备用。

5、利用锅里底油,下入杏鲍菇丁翻炒,将杏鲍菇丁翻炒至软。

6、加入青红柿子椒稍微翻炒变色后出锅备用。

7、锅里再加入适量油,加入蒜末煸香,然后加入黑椒汁,蚝油、白糖,翻炒均匀。

8、加入半碗水煮开,然后加入所有材料翻匀,加入少许盐调味,再加入适量水淀粉翻均匀,然后再撒点现磨黑胡椒增香。

9、成品图。

【小贴士】

一、牛肉要用里脊肉,里脊肉做出来口感不柴,没有牛肉也可以用猪肉来代替;

二、这个味道是黑椒汁口味的,有点像西餐的黑椒牛排的那种味道,黑椒汁超市有卖的。

叶子的小厨,国家一级营养师、美食作家、高级健康管理师、高级营养讲师,致力于原创养生美食,每天分享简单、创意、改良版的接地气养生菜肴。

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