简介:天气越来越冷了。现在是秋天,气温很快会逐渐下降。此时,必须品尝一道菜。这是中国东北著名的经典菜肴。你不必担心不能按时到达。操作非常简单。只要你向厨师学习,你就可以很容易地在家做美味的食物,而且一点也不油腻。

你想知道这是什么样的东北经典吗?东北传统菜肴溜溜球也可以根据厨师的学习轻松制作。它超级美味,不油腻。这是中国东北著名的溜溜球。腌制肉,加入淀粉到锅里油炸。最后加入混合酱翻炒,加入辣椒。炒菜的味道简直是世界美味。太美味了,你不想停下来。过来和小梅一起看看。

通过写食物日记

[配料]:

猪肉250克、土豆淀粉100克、柿子椒2个、料酒1勺、酱油2勺、葱白适量、生姜适量、大蒜适量、白糖适量、精盐适量、十三种香料适量。

[步骤1]:

将淀粉倒入碗中,加入少量冷水稀释,搅拌均匀,然后放在一边沉淀。将肉切成小块,放入空碗中,加入少许料酒去除腥味,然后加入生烟和十三种香料调味,搅拌均匀,备用。

[步骤2]:

将洗净的青椒和胡萝卜切成这样大小的小块。

[步骤3]:

准备一个小空碗,倒入切碎的葱姜蒜,倒入一大勺酱油,加入盐和白糖使其新鲜,最后倒入一些干淀粉搅拌均匀。

[步骤4]:

将浸泡过的淀粉水从上面的清水中倒出,然后将剩余的淀粉浆倒入肉碗中。淀粉沉淀后不易倒出。你可以用勺子或手把它搅拌到碗里,然后倒一些油,用手均匀地抓着它,这样你就不喜欢油炸肉时溅油。

[步骤5]:

准备一个锅,往锅里多倒一点油,烧到几乎微热。将裹着淀粉糊的小肉片一个接一个地放入锅中,以防粘连。然后在火中间煎,直到皮肤有点硬,然后取出来。如果太多,也可以煎两次,这样可以少用油。

[步骤6]:

再拿一个锅,把刚刚混合好的调味汁倒入锅里,稍微有点粘后,从油炸的肉中加入一勺油,搅拌均匀,把肉片、青椒和胡萝卜扔进锅里,在火上搅拌均匀,调味汁不需要太多,可以稍微沾到肉片上。

1.生产非常简单。配料应该是新鲜的。只有这样它们才能美味。如果你喜欢辛辣的食物,你可以添加更多的辣椒,如果你不喜欢,你可以添加少量,你也可以添加你喜欢的蔬菜。

2.溜溜球是中国东北著名的传统菜肴。它具有外脆内嫩、味道鲜美的特点。成品外脆内嫩,咸而可口,在普通人的餐桌上家常菜。源自溜溜球的煎猪肉是中国东北的一道经典菜肴。

3.猪,也称为猪和鼠海豚,是最常见的日常消费肉类,因为它们繁殖简单,骨头和肌腱小,肉少。猪肉几乎含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种无机盐、维生素和人体所需的其他重要营养成分。与其他营养素相比,猪肉具有吸收率高、耐饥饿、适口性好的优点。

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